Ντολμαδάκια

(Aμπελόφυλλα και άνθη κολοκυθιού με γέμιση ρύζι και τοπικά μυρωδικά)

Κεφτεδάκια

Ελληνικές Πατάτες τηγανητές

(Φρέσκια ελληνική πατάτα κομένη σε ροδέλες τηγανισμένη σε παρθένο ελαιόλαδο)

Σαγανάκι τυρί / Γραβιέρα

Σαγανάκι φέτα

(Ντομάτα-Φέτα-Πιπεριά-Ρίγανη)

Ντάκος

(Κρίθηνο παξιμάδι με Ελαιόλαδο, Ντομάτα, Μυζήθρα και ρίγανη)

Καλιτσούνια-Ανάμικτα

(Σπανάκι-Αγριόχορτα-Μυζήθρα)

Κρεμυδοκαλίτσουνα

Μαλακερά καλιτσούνια

(Τοπικό τυρί-τυρομάλαμα)

Μαραθόπιτες

(Μάραθο-Αγρια χόρτα-σκόρδο)

Φρέσκα Μανιτάρια Τηγανιτά

(Με λεμόνι ή σβησμένα με ροσμαρί και ξύδι)

Στάκα

(Παραδοσιακή συνταγή από τοπικό ανθόγαλο)

Στάκα -Αυγά

Τζατζίκι

(Γιαούρτι-Σκόρδο-Αγγούρι)

Κολοκυθάκια τηγανητά

Μελιτζάνες τηγανητές

Μελιτζανοσαλάτα