Suggested by Chania Online
ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΑΒΡΟΝΙΕΣ*
(1 μερίδα)
- 300 γρμ. κουκιά φρέσκα
- 1 μικρό μάτσο σπανάκι
- 2 μάτσα αβρονιές
- Λίγες φτέρες
- 1 μάτσο μάραθα
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- 1/2 κουτάλι του γλυκού αλάτι
- 1 κρεμμύδι ξερό
* το εν Σινά εξ ουρανού ριπτόμενον ΜΑΝΑ, δεν ήτο παρά αυτοφυής μύκητας, παράσιτον της φλεγομένης - και μη καιομένης - βάτου. Τούτο δε, εν τη νήσω Κρήτη και ΑΒΡΟΝΙΑ ονομάζεται. Περιζήτητον παρασιτικόν ζαρζαβατικόν, ( ... )και αφθόνως με αγίασμα ποτιζόμενον ... - JU
(1 μερίδα)
- 300 γρμ. κουκιά φρέσκα
- 1 μικρό μάτσο σπανάκι
- 2 μάτσα αβρονιές
- Λίγες φτέρες
- 1 μάτσο μάραθα
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- 1/2 κουτάλι του γλυκού αλάτι
- 1 κρεμμύδι ξερό
* το εν Σινά εξ ουρανού ριπτόμενον ΜΑΝΑ, δεν ήτο παρά αυτοφυής μύκητας, παράσιτον της φλεγομένης - και μη καιομένης - βάτου. Τούτο δε, εν τη νήσω Κρήτη και ΑΒΡΟΝΙΑ ονομάζεται. Περιζήτητον παρασιτικόν ζαρζαβατικόν, ( ... )και αφθόνως με αγίασμα ποτιζόμενον ... - JU
ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
(1 μερίδα)
- 1 κούπα φασόλια ξερά
- 1/2 κούπα ελαιόλαδο
- 1 κουτάλι του γλυκού αλάτι
- 3 φρέσκες ντομάτες ξυστές
- Λίγο πιπέρι
- 200 γρμ. Σπαγκέτι σπασμένο σε μικρά κομματάκια
( Μπαίνει στην κατσαρόλα 5 λεπτά πριν ετοιμαστεί το φαγητό)
(1 μερίδα)
- 1 κούπα φασόλια ξερά
- 1/2 κούπα ελαιόλαδο
- 1 κουτάλι του γλυκού αλάτι
- 3 φρέσκες ντομάτες ξυστές
- Λίγο πιπέρι
- 200 γρμ. Σπαγκέτι σπασμένο σε μικρά κομματάκια
( Μπαίνει στην κατσαρόλα 5 λεπτά πριν ετοιμαστεί το φαγητό)